Märgben från nöt, sågade.
Minsta beställningsbara volym: 4 kg
Märgben är naturens egna smakförstärkare och bidrar med must och smak i en buljong, en soppa eller i en gryta. När långkoket är klart fiskar man upp benen och gröper ur det som är kvar av märgen. Märgen är en delikatess att breda, finhacka eller smula över en bit rostat bröd. Märgbenen kan även delas och rostas i ugnen.
Ange antal kg nedan: