Färs Älg 5kg FRYST - Hygns
5 kg fryst älgfärs från Hygns Vilt i Kristinehamn – ett småskaligt viltföretag med rötter i de värmländska skogarna.
Älgfärsen passar lika bra till burgare och biffar som till långkok, grytor och mustiga såser. Den tydliga viltsmaken gör sig extra bra tillsammans med klassiska smaker som svamp, enbär, rotfrukter och lingon.
Hygns Vilt driver ett eget litet gårdsslakteri med fokus på lugn och djuromsorg. Korta transporter och en så stressfri miljö som möjligt för djuren ger både bättre köttkvalitet och en mer ansvarsfull livsmedelskedja.
Minsta beställningsbara volym: 5 kg
Ursprung & producent
Producent: Hygns Vilt, Kristinehamn (Värmland). Ett småskaligt viltslakteri med eget gårdsslakteri och starkt fokus på djuromsorg och lugn hantering genom hela kedjan.
Visa på karta Producentens webbplats
Ange antal kg nedan:
- Basenhet1
- CertifieringKonventionell
- FetthaltMax 10%
- Mått för basenhetKilogram
- Mått för enhetspris1
- Typ av detaljMald
- UpphandladJa
- UrsprungslandSverige
- VarumärkeHygns Vilt
Beskrivning
Art.nr: 1205
Innehålls- och näringsdeklaration
Innehåll
100% svenskt älgkött
Köttproteinkvot: < 12%
Fett: < 7%
Magert viltkött med naturlig sammansättning och tydlig viltsmak.
Näringsvärde per 100 g
| Energi | ≤ 520 kJ / 125 kcal |
| Fett | ≤ 7 g |
| – varav mättat | ≤ 3 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| – varav socker | 0 g |
| Protein | ≥ 20 g |
| Salt | ≤ 0,15 g |
Förvaring
Levereras fryst. Förvaras vid -18°C eller kallare.
Hållbarhet i fryslager: 12 månader från förpackningsdatum.
Efter upptining i kyla (≤ 4°C): använd inom 2–3 dagar.
Hantering & djuromsorg
Råvaran kommer från svenskt vilt med fokus på god djuromsorg, lugn hantering och stressminimering i samband med förädling hos lokalt gårdsslakteri i Värmland.
Källa näringsdata: Livsmedelsverket, generella värden för viltfärs (älg).