Gråärter kan användas till allt som man använder kikärter till. Skölj ärterna noga. Koka upp rikligt med vatten och salt och koka ärterna försiktigt i 30 minuter. Blötlägg dem gärna över natten, då kokar de på 8–10 minuter.
KRAV certifierade ekologiska gråärtor
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G
Energi: 336 kcal/1406 kJ.
Fett: 2 g, varav mättat fett 0 g.
Kolhydrater: 51 g, varav sockerarter 0 g.
Fibrer: 26 g.
Protein: 24,8 g.
Salt: 0 g.